4 fő részére

hozzávalók

• 10 dkg vaj
• 10 dkg liszt
• negyed liter tej
• 2 tojás sárgája
• 2 dl tejföl
• só
• kevés bors

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk egy edényben, beletesszük a lisztet, majd 1-2 perc múlva lassan felengedjük a tejjel. Belekeverjük a tojássárgákat és a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk. Beletehetünk snidlinget vagy petrezselymet, vagy kapribogyót.